據(jù)了解，目前冷庫(kù)已儲(chǔ)藏蘋果近一千噸。保鮮庫(kù)里貯存的蘋果是客商當(dāng)季收購(gòu)的，為的是反季節(jié)銷售。新年伊始，客商開始將蘋果重新包裝后外銷到全國(guó)各地。
由于冷庫(kù)設(shè)計(jì)蒸發(fā)器和回氣管路設(shè)計(jì)不當(dāng)引起的回油問(wèn)題并不罕見。對(duì)于R22和R404A 系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，實(shí)際應(yīng)用中。滿液式蒸發(fā)器的回油非常困難，冷庫(kù)設(shè)計(jì)系統(tǒng)回油管路設(shè)計(jì)必需非常小心。對(duì)于這樣的系統(tǒng)，使用高效油分可以大大減小進(jìn)入系統(tǒng)管路的油量，有效延長(zhǎng)開機(jī)后回氣管無(wú)回油時(shí)間。壓縮機(jī)缺油時(shí)曲軸箱中油量很少甚至沒有潤(rùn)滑油。缺油是很容易辨別的壓縮機(jī)故障之一。
    大量制冷劑氣體在被排出的同時(shí)也夾帶走一小局部潤(rùn)滑油（稱為奔油或跑油）壓縮機(jī)奔油是無(wú)法防止的只是奔油速度有所不同。半封活塞式壓縮機(jī)排氣中大約有2-3％的潤(rùn)滑油，冷庫(kù)設(shè)計(jì)壓縮機(jī)是一個(gè)特殊的氣泵。而渦旋壓縮機(jī)為0.5-1%對(duì)于一臺(tái)排量為100m3/hr曲軸箱儲(chǔ)油量為6升的6缸壓縮機(jī)，3％的奔油意味著大約0.3-0.8升／分鐘的奔油量，或壓縮機(jī)無(wú)回油運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間為十幾分鐘。
    壓縮機(jī)就會(huì)缺油。壓縮機(jī)回油有兩種方式，冷庫(kù)設(shè)計(jì)排出壓縮機(jī)的潤(rùn)滑油不回來(lái)。一種是油分離器回油，另一種是回氣管回油。油分離器安裝在壓縮機(jī)排氣管路上，一般能分離出50-95％的奔油，回油效果好，速度快，大大減少進(jìn)入系統(tǒng)管路的油量，從而有效延長(zhǎng)了無(wú)回油運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。管路特別長(zhǎng)的冷庫(kù)制冷系統(tǒng)、滿液式制冰系統(tǒng)以及溫度很低的凍干設(shè)備等，開機(jī)后十幾分鐘甚至幾十分鐘不回油或回油量非常少的情況并不稀奇，設(shè)計(jì)不好的系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)壓縮機(jī)油壓過(guò)低而停機(jī)的問(wèn)題。這種制冷系統(tǒng)裝置高效油分離器能大大延長(zhǎng)壓縮機(jī)無(wú)回油運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，使壓縮機(jī)平安度過(guò)開機(jī)后無(wú)回油的危機(jī)階段。

冷鏈時(shí)代不可或缺的食品冷庫(kù)速凍水餃、湯圓、阿根廷牛肉、俄羅斯帝王蟹、美國(guó)提子、越南紅心火龍果……各類生鮮食品充斥著我們的生活，我們依然進(jìn)入了一個(gè)生鮮速食年代。

速凍水餃、湯圓、阿根廷牛肉、俄羅斯帝王蟹、美國(guó)提子、越南紅心火龍果……各類生鮮食品充斥著我們的生活，我們依然進(jìn)入了一個(gè)生鮮速食年代。

冷庫(kù)是發(fā)展生鮮冷鏈運(yùn)輸及冷藏貯存業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，是當(dāng)今冷鏈必不可少的重要設(shè)備。

一套基礎(chǔ)的食品冷鏈，應(yīng)當(dāng)由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸和低溫冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。因而低溫生鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造，必須把所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各種問(wèn)題集中起來(lái)考慮，協(xié)調(diào)相互間的關(guān)系，以確保生鮮食品的低溫加工、冷鏈運(yùn)輸和低溫銷售。

冷庫(kù)是用來(lái)保證食品質(zhì)量、減少食品損耗的重要工程，是當(dāng)今生鮮食品冷鏈不可或缺的重要制冷設(shè)備。食品冷鏈?zhǔn)侵干r食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)前等各個(gè)環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、制冷技術(shù)為手段，低溫條件下的物流現(xiàn)象。隨著冷鏈科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、低溫制冷技術(shù)也逐漸發(fā)展建立起來(lái)。

生鮮食品而言，海鮮河鮮水產(chǎn)、肉食類生鮮食品的保鮮，宜采用溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)；水果蔬菜等生鮮的保鮮一般采用最低溫度為-2℃的高溫庫(kù)。