赤砂糖知識(shí)介紹

紅糖是沒有經(jīng)過高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質(zhì)等。雖然其貌不揚(yáng)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比白糖、砂糖高得多。紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調(diào)味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機(jī)械或手工制成。晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時(shí)有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質(zhì)量較好。赤砂糖營(yíng)養(yǎng)分析：1. 婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來祛寒；2. 紅糖對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用；3. 紅糖對(duì)血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。赤砂糖補(bǔ)充信息：紅糖營(yíng)養(yǎng)素雖然較多，可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。需要注意的是，吃糖后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生。赤砂糖適合人群：一般人群均可食用1. 產(chǎn)婦適合食用紅糖，但不要時(shí)間太久，一般半月為佳；2. 老年人、陰虛內(nèi)熱者不宜多吃紅糖，糖尿糖患者忌食。想了解更多的赤砂糖相關(guān)知識(shí)請(qǐng)登錄赤砂糖的官方網(wǎng)站：http://www.sdchishatang.com/ 本文由合肥優(yōu)派信息技術(shù)有限公司撰寫：http://www.sev.cn/