潮汕肉丸機(jī)廠家   肉丸機(jī)制作商  肉丸機(jī)生產(chǎn)廠 肉丸機(jī)公司 肉丸機(jī)供應(yīng)商 肉丸機(jī)供貨商

　2009年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是痛苦的一年，夫妻倆雙雙下崗，面對(duì)家里上初中的女兒，年邁的我們，家里的天像蹋下來(lái)一樣，一切經(jīng)濟(jì)來(lái)源一瞬間斷絕了。夫妻倆急急四處尋找工作，哪怕是能打一天的零工，我們也分外珍惜?？墒牵ぷ魈y找了，人到中年的明顯年齡上處于劣勢(shì)，再加上沒(méi)什么文化，四處碰壁，眼看著多年辛苦積攢下來(lái)的積蓄就要坐吃山空，我們夫妻真是欲哭無(wú)淚。

　但是，天無(wú)絕人之路，一天中午，老伴煮好熱騰騰的一碟海螺丸子，女兒夾起起一個(gè)端詳著，雪白的皮子，軟中帶筋的口感，鮮香清淡的白菜肉，女兒連連點(diǎn)頭，說(shuō)：“媽，我就喜歡你做的丸子，為什么不開(kāi)個(gè)肉丸店，自己給自己打工呢?”女兒的一番話，點(diǎn)醒了我，我倆夫婦喜上眉梢，是呀，就一間小小的店鋪，就一塊小小的招牌，賣(mài)自己拿手的招牌手打丸子，也能掙大錢(qián)??！

　說(shuō)干就干，我就張羅著找門(mén)面，老伴張羅著裝飾，夫妻倆拿出不多的積蓄，置辦店面用品，不到一周，我們夫妻居住的街道前，簡(jiǎn)單的老張丸子店開(kāi)張了。不用招呼，不用嚷嚷，街道的鄰居們誰(shuí)不知道我們家的丸子香呀，平常里我們夫妻愛(ài)熱鬧，煮了丸子?xùn)|家嘗嘗，西家吃吃，所以就那熱氣騰騰雪白的手打丸子往門(mén)口一擺，再加上雜豆?fàn)I養(yǎng)豆?jié){潮汕艇仔粥，這絕配的早點(diǎn)立刻吸引著來(lái)往的路人。我們做夢(mèng)沒(méi)想到，這招牌的丸子這么受歡迎，便起早貪黑地奮斗著，絞肉，先腌后打，調(diào)料，打肉漿，揉漿，調(diào)餡，包丸子，上蒸籠，每一步都那么細(xì)心，認(rèn)真，老伴說(shuō)得好：都是街坊鄰居，咱不干那缺斤兩的事呀!可兩口子畢竟人到中年，漸漸地面對(duì)這樣強(qiáng)度的工作量，真有些吃不消，腰酸背痛時(shí)，我們總是互相安慰，為了孩子為了老人，拼了。可是意外發(fā)生了，我病倒了，這才見(jiàn)生活有了起色，這人咋就這么不爭(zhēng)氣，躺在病床的我恨恨地怨著自己，這辛苦掙來(lái)的錢(qián)全看了病，讓我更心疼的是老伴一邊照顧他一邊賣(mài)丸子，盡管有女兒幫忙，但半個(gè)月下來(lái)，老伴瘦了一大圈。連病友們都說(shuō)：“我有福呀!老伴辛苦呀!”

這人心腸好，老天都幫忙呀。一個(gè)病友嘗了我們家的丸子贊不絕口，說(shuō)：“老張，光靠你倆這樣忙活，能力有限吧!”我笑笑說(shuō)：“累呀，什么事都摻和，這不病倒了!”“為啥不弄個(gè)自動(dòng)肉丸機(jī)呢?省好大事兒!”我都不相信自己的耳朵，“什么，還有自動(dòng)肉丸機(jī)?”病友笑瞇瞇地說(shuō)：“不瞞你說(shuō)，我家親戚是食堂的，他們那兒就有臺(tái)自動(dòng)肉丸機(jī)，那丸子呀，個(gè)個(gè)渾圓，而且不爛不散，味道又鮮又美。想想我就流口水了，漂亮著呢!”……

我病愈回家，還帶來(lái)了新買(mǎi)的旭眾自動(dòng)丸子機(jī)，亮錚錚的不銹鋼機(jī)器，干凈簡(jiǎn)潔，而且省電環(huán)保，我笑瞇瞇地操作著旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)，深情地對(duì)老伴說(shuō)：“老伴呀，讓你跟著我受苦了，從今起，讓這機(jī)器干活，你就享福吧!”老伴望著旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)里徐徐推出的丸子，細(xì)膩雪白的丸子，在燈光下晶瑩剔透，圓實(shí)飽滿的丸子惹人喜愛(ài)，尤其是那整整齊齊的褶子，讓人如同看到一個(gè)精雕細(xì)刻的藝術(shù)品。老伴半信半疑地?cái)[上蒸籠，她還真有些不相信，這么漂亮的丸子還會(huì)保留手工丸子的醇香嗎?

當(dāng)她細(xì)細(xì)品嘗著那個(gè)丸子時(shí)，她的淚涌了出來(lái)，柔軟雪白的丸子里保留了天然麥子的原有韌性，一股清淡的麥香味讓人心動(dòng)，還有那精心調(diào)制的餡兒，不但保持著原來(lái)的香味，而且與麥香融合，讓人不禁稱贊。從此，依然是絞肉，調(diào)餡，卻減輕了許多的勞動(dòng)量，而且旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)做的丸子外觀漂亮，味道濃香，給老張丸子店錦上添花，也讓我樂(lè)得合不攏嘴。

現(xiàn)在，我們擴(kuò)大了肉丸店的店面，在旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)的幫助下，我當(dāng)上了掌柜的，老伴回家享清福，店里的廚師在我的調(diào)教下，從絞肉、打漿、調(diào)餡等個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)把嚴(yán)關(guān)，做細(xì)活，倒是那臺(tái)旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)，讓我挺放心。

其實(shí)我今年五十啦，可我的心里還有個(gè)小小的野心，就是再買(mǎi)一臺(tái)旭眾自動(dòng)肉丸機(jī)，再開(kāi)家分店，也把這致富經(jīng)念好念實(shí)在。這可真是苦盡甘來(lái)呀!