面制品加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、油炸食品設(shè)備、冷飲設(shè)備等一系列食品機械
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產(chǎn)品品牌旭眾
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更新日期2014-11-01 16:36
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品牌: |
旭眾 |
所在地: |
廣東 廣州市 |
起訂: |
≥1 臺 |
供貨總量: |
21 臺 |
有效期至: |
長期有效 |
規(guī)格: |
2000X1950X1460mm |
旭眾杏仁餅機制作 出來的杏仁餅是比較好吃,皮薄,餡靚,味道好,品種也多,有杏仁粒杏仁餅,肉心杏仁餅,黑芝麻杏仁餅,肉松夾心杏仁餅,紫菜杏仁餅,并且有當(dāng)?shù)氐膹V州待色,這個牌子在廣州,澳門,香港和國內(nèi)都比較有名,我在廣州機場,上海機場都見過這個牌子的杏仁餅超級香.。
杏仁餅是廣東和澳門的特色糕餅之一,也是饋贈親人朋友的禮品首選之一。杏仁餅并非用杏仁制成,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅,其實叫它綠豆餅更貼切,不過澳門禮記餅家生產(chǎn)的杏仁粒杏仁餅就有杏仁在里面的,一粒粒的,口感味道都非常好。
好吃的杏仁餅不能用打餅機制作,會生硬難吃,一定要手工一敲一打做出來的餅才算正宗正貨,口感才會松化。一直想體驗一下制作杏仁餅,苦于找不到現(xiàn)成的綠豆粉,經(jīng)朋友的大力支持,千辛萬苦幫我弄來了一包綠豆粉,這下可好了可以如愿以償在家做杏仁餅啦!昨天就腌好冰肉片和準(zhǔn)備好杏仁碎,今天就做肉心杏仁餅和杏仁粒杏仁餅。
制作原理很簡單但操作起來又是另一回事了,開始沒掌握技巧杏仁餅每次倒扣出模幾乎都會散掉,前兩盤餅用去我兩個多小時,到最后一盤自己才摸索出一些小竅門,總算做出外表沒殘缺的杏仁餅來,真是捏了一把汗!烤好的杏仁餅松化無比,拿在手上也要很小心,入口即溶的感覺真是妙。肉心杏仁餅和杏仁粒杏仁餅都很受歡迎,總算沒白費我一番心血!
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