桂圓蓮子湯圓
元宵佳節(jié)，我恭祝大家：元宵節(jié)快樂，幸福美滿！
為什么叫做幸福湯圓呢？讓我來解釋一下：看看我放的材料，有紅棗、蓮子、桂圓，都寓意著美滿、幸福，所以叫幸福湯圓哦。
說到湯圓，以前我燒湯圓，總是要燒破的，不是粘鍋了，就是餡兒出來了。還是老公告訴我：燒湯圓一定要分次加水，這樣才能讓湯圓熟透呢。經(jīng)過他的點(diǎn)撥，后來就從來沒有燒破過?？粗€挺美觀的。我一直說他，沒有生活經(jīng)驗(yàn)，看來有的地方還是蠻有的嘛。(*^__^*) 嘻嘻……食材
主料:桂圓10g,蓮子10g,湯圓20g,紅棗5g,枸杞1g。
輔料:冰糖適量。
步驟
1.準(zhǔn)備的材料：桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰
2.將蓮子放在清水中浸泡2小時(shí)，
3.把蓮子和桂圓放在砂鍋中，和清水一同煮
4.等水開后5分鐘，放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。
5.燒開水。
6.等水開后，放入湯圓，再次水開，湯圓浮起來后，第一次加水，等水開，湯圓浮起來，第二次加水，這次水開后湯圓差不多就好了。

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