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更新日期2012-08-30 16:21
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大米歷史悠久，據(jù)歷史記載，五常大米有近200年的歷史，就其獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水質(zhì)、應(yīng)該說五常大米是全國最適合種植水稻的地域。這里的土地是世界是世界上僅有三塊的寒地黑土，寒地黑土以有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥沃，土質(zhì)疏松，最適合農(nóng)耕而聞名于世。此地種植區(qū)域位于北緯45度屬溫帶半盆地氣候區(qū)不少于2300小時(shí)充足日照，晝夜溫差比同緯度地區(qū)高5℃之多，使水稻充分進(jìn)行光合作用，成熟期集中，水稻物質(zhì)累多
稻花香米又名香禾米，香稻，西漢時(shí)已有種植，米質(zhì)優(yōu)良，無色，半透明，光滑油潤，腹白小，非糯性，營養(yǎng)豐富，稻花香米香味奇特，且有發(fā)揮性，蒸煮米飯時(shí)攪合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢稻花香米不僅米香，而且禾草亦香，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)常用禾草墊床，即清香滿室，又柔軟舒
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