冷庫庫房冷卻方法
冷庫庫房冷卻方法，按各冷間的用途、貯藏食品所要求的溫濕度、食品的包裝方法及貯藏期限等，采用的有排管冷卻、空氣冷卻和混合冷卻。
排管冷卻常采用在貯藏未包裝速凍產(chǎn)品的凍藏間、貯藏冷卻產(chǎn)品的冷藏間.也可采用在小型冷庫的冷卻間及速凍間。
空氣冷卻是較先進(jìn)的冷卻方法，廣泛采用在產(chǎn)品加工冷卻強(qiáng)度較大的冷間(冷卻間、速凍間)、貯藏冷卻產(chǎn)品的冷藏間、貯藏包裝速凍產(chǎn)品的凍藏間?？諝饫鋮s較
適合于低溫(在-28~-30℃時(shí))貯藏未包裝產(chǎn)品的凍藏間(肉、魚等).在這種溫度下，產(chǎn)品的干耗較小。當(dāng)貯藏溫度在-18~-20℃時(shí)，應(yīng)采用排管冷卻。
混合冷卻是既采用排管冷卻，又采用空氣冷卻的冷卻方法。
1.排管冷卻
冷庫庫房排管是制冷循環(huán)系統(tǒng)的蒸發(fā)器。為了使冷卻排管有效地工作.必須使各管組和管路內(nèi)流體阻力在相同的情況下，才能將氨液均衡地供給各冷排管組。按
對冷排的供液方式，又可分為重力供液系統(tǒng)及氨泵供液系統(tǒng)兩種。
(1)重力供液系統(tǒng)低壓液氨借液體的重力(位能)來進(jìn)行供液的，稱為重力供液系統(tǒng)。
液氨經(jīng)膨脹閥降壓，進(jìn)人液氨分離器后，靠其重力進(jìn)人庫房排管，蒸發(fā)吸熱.使庫房及食品降溫。蒸發(fā)后的氨氣連同夾帶的液氨滴進(jìn)入液氨分離器后，液氨被分
離出來，再次進(jìn)入排管，氣體則由壓縮機(jī)抽走。重力供液系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是冷卻系統(tǒng)簡單而經(jīng)濟(jì)。
(2)氨泵供液系統(tǒng)低壓液氨借氨泵力量來進(jìn)行供液的，稱氨泵供液(強(qiáng)制循環(huán))系統(tǒng)，在多層樓冷庫中，可利用氨泵，均勻地對各層樓冷間進(jìn)行供液。氨泵供液系
統(tǒng)又可分非淹沒式和淹沒式兩種。
非淹沒式氨泵供液系統(tǒng)，液氨從冷排管上部引入，由下部引出(士幾進(jìn)下出)。在整個(gè)冷排管逆中，液氨是不充滿的，只占管子截面的10%~20%，其他的容積是充
滿著蒸氣，故稱非淹沒式。因此，管道內(nèi)氨的充液量(容積)可以大大減少。供液量比管中蒸發(fā)量約大4~6倍，進(jìn)人冷排的氨液絕大部分未被蒸發(fā)，并與已蒸發(fā)之氨蒸氣
一起進(jìn)人低壓循環(huán)桶(低壓貯氨器).循環(huán)使用。
在非淹沒式氨泵供液系統(tǒng)里.液體靜壓的影響完全被消除。液氨沿著管道從上而下地流動，將管內(nèi)油污等雜物沖出，使冷排管的傳熱情況得到改善，在停止供液
后，排管內(nèi)無積存氨液，故易于實(shí)現(xiàn)溫度自動控制。
淹沒式氨泵供液系統(tǒng)，液氨對冷排管的供液方式是下進(jìn)上出，冷排管中充滿著液氨，故稱為淹沒式。由于冷排管中充滿著液氨，其低壓循環(huán)桶比非淹沒式的可適
當(dāng)小些。氨泵供液系統(tǒng)的冷庫，可不設(shè)排液捅，但低壓循環(huán)桶的容量，應(yīng)能容納沖霜時(shí)排下的液氨量。
氨泵供液系統(tǒng)的主要優(yōu)點(diǎn)是系統(tǒng)內(nèi)液氨暢流循環(huán).供液均勻，制冷效果好，便于集中在機(jī)房控制及實(shí)現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。
500t以上的冷庫，應(yīng)采用氨泵供液，液氨暢流循環(huán)，供液均衡，制冷效果好。氨泵供液應(yīng)按不同的蒸發(fā)溫度，單獨(dú)設(shè)置氨泵及低壓循環(huán)桶。500t以下的冷庫可采
用重力供液或氨泵供液。
2.空氣冷卻
空氣冷卻(強(qiáng)制通風(fēng)、冷風(fēng)冷卻)，是利用冷風(fēng)機(jī)的鼓風(fēng)機(jī)，將被降溫的空氣強(qiáng)制送人冷庫內(nèi)，來冷卻易腐食品，而后這種吸熱升溫的空氣，吸回冷風(fēng)機(jī).再次冷
卻循環(huán)使用。根據(jù)冷卻要求不同，冷風(fēng)機(jī)可裝風(fēng)道或不裝風(fēng)道。空氣冷卻的通風(fēng)管道，大多是采用黑白鐵皮、木板或石棉水泥板做的，安裝在天棚下，設(shè)置風(fēng)道時(shí)，應(yīng)
注意配風(fēng)的均勻。
空氣冷卻應(yīng)用在冷藏水果和新鮮雞蛋的高溫庫房，因?yàn)楦邷貛烊缪b頂、墻排管，則易滴水，并且這些易腐食品的冷藏，還需要適當(dāng)?shù)負(fù)Q氣。在冷卻間、速凍間等
冷卻強(qiáng)度較大的庫房，一般都采用空氣冷卻。
3.混合冷卻
庫房不僅裝有冷卻排管，還裝有冷風(fēng)機(jī)，制冷量大，常用于肉類、水產(chǎn)的冷卻間及速凍間。
廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司位于廣州交通樞紐中心區(qū)域，交通便捷，快速反應(yīng)，廣州各個(gè)區(qū)域均可即刻到達(dá)。經(jīng)過數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)積累和發(fā)展，逐步成為制冷行業(yè)的佼佼者！
廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司專業(yè)生產(chǎn)和安裝組合式冷庫--速凍庫、冷凍庫、冷藏庫、保鮮氣調(diào)庫、凈化車間等各種規(guī)格的冷庫。同時(shí)代理銷售谷輪壓縮機(jī)、比澤爾壓縮機(jī)、萊富康壓縮機(jī)；各類冷風(fēng)機(jī)等國內(nèi)外一線名優(yōu)冷凍設(shè)備產(chǎn)品及冷庫配件。
廣州冰川冷庫主要用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。
廣州冰川冷庫主要用作對食品冷庫、乳制品冷庫、肉類冷庫、水產(chǎn)冷庫、禽類冷庫、果蔬冷庫、冷飲冷庫、花卉冷庫、綠植冷庫、茶葉冷庫、藥品冷庫、化工原料冷庫、電子儀表儀器等的恒溫貯藏冷庫。
在冷庫安裝工程方面，廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司擁有技術(shù)嫻熟、經(jīng)驗(yàn)豐富、分工明確的專業(yè)施工隊(duì)伍，具有完整的施工組織設(shè)計(jì)和完善的現(xiàn)場管理制度及體系，使施工組織規(guī)范化，程序化，合理化。
廣州冰川制冷設(shè)備工程有限公司熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談。
聯(lián)系人：梁先生
手 機(jī)：13822241066
電 話：020-81293566
傳 真：020-81293556
Q Q：100670466
網(wǎng) 址：www.gzbingchuan.com
地 址：廣州市荔灣區(qū)花地大道南麥村北約46號斯朗商務(wù)411室
